食造り 拓味は愛媛県八幡浜市にある宇和海の新鮮な魚を中心とした和食居酒屋です。その日水揚げされた新鮮な魚を提供しています。お酒のメニューも豊富に取り揃えており、中でも焼酎は常時30~40種類取り揃えています。